तारो केक एक प्रकार की पेस्ट्री है जो तारो को भाप में पकाकर, उसे मैश करके पेस्ट बनाकर, चिपचिपा चावल का आटा, चीनी और अन्य सामग्री मिलाकर आटा बनाया जाता है और फिर इसे तलने या बेकिंग के माध्यम से संसाधित किया जाता है। यह केक की कुरकुरी बनावट के साथ तारो की नरम, मीठी और चिपचिपी बनावट को जोड़ती है, जिससे यह एक लोकप्रिय व्यंजन बन जाता है।
टैरो केक एक आम भोजन है, विशेष रूप से मिठाई की दुकानों, स्नैक स्टालों और सुपरमार्केट के जमे हुए भोजन अनुभाग में उपलब्ध है। यह दोपहर के चाय नाश्ते या नाश्ते के साथ उपयुक्त है।
तारो पेस्ट, जिसे तारो प्यूरी भी कहा जाता है, फ़ुज़ियान व्यंजनों में एक पारंपरिक मिठाई है। इसे तारो को पकाने और मैश करने, लाल खजूर, चेरी और सूअर की चर्बी समेत अन्य सामग्रियों को मिलाकर बनाया जाता है। फ़ुज़ियान के पूर्वी तटीय क्षेत्रों में तारो पेस्ट बनाना एक परंपरा है।
